女性経営者がつなぐ承継への想い
松谷化学工業が受け継ぐ「経営理念」

兵庫県伊丹市に本社や工場を置く松谷化学工業は、1919（大正8）年創業の加工でん粉のパイオニア的存在です。 加工でん粉とは、キャッサバ（タピオカ）、トウモロコシ、ジャガイモ、小麦などからとれたでん粉を加工処理して、もちもち、サクサクといった食感を加えたり、保存性を高めたりしたもので、冷凍うどんやレトルトカレー、ロールパンなど幅広い食品に使われています。近年では、お茶や炭酸飲料などの特定保健用食品、機能性表示食品にも使われている「難消化性デキストリン」や「希少糖（アルロース）」などの機能性素材に力を入れています。食品以外の工業用品にも利用拡大しています。同社は、創業家が歴代の社長を務めてきたファミリー企業。2年前の2022年2月に、3代目の松谷晴世氏から4代目の阪本紗代氏へと経営がバトンタッチされたばかりです。
株式会社東京商工リサーチの調査結果（2023年）によれば、日本で創業100年以上の企業の割合はわずか1.2%に過ぎません。変化が激しい時代において世紀をまたいで事業を続ける松谷化学工業のような”長寿企業”は貴重な存在と言えるでしょう。同社は、2年前の松谷会長から阪本社長への承継が「女性経営者から女性経営者へのバトンリレー」であったことも注目されました。3代目から4代目へ、そして実の母から娘へ。承継の際に松谷会長と阪本社長はそれぞれ何を考え、バトンをつないでいったのでしょうか。松谷会長、阪本社長、阪本社長の夫である阪本喝治氏に、承継の際の想いやファミリー経営について、お話をうかがいました。